phpPgAdminからログオン出来ないとき

そもそもPotgreSQLが正しく起動出来ていない。

[/etc/init.d/postgresql]から起動させるか[pg_ctl]で起動させるか。

設定は正しいけど、美味く反映されていない

[reload]だと設定が反映されない場合が時々ある。詳細は不明。
[restart]もしくは[stop][start]でPostgreSQL全体を再起動させてやると反映される。なぞだ。

pg_hba.confの設定が正しくない

pg_hba.confは

host all all 0.0.0.0/0 trust

と設定すればどのホストも無条件にログインできるはずなので、これでダメならそもそも別のところじゃないかと。
あと、あくまでテスト用なので許可する対象を絞ってpg_hba.confを記述してくださいな。