hide98's blog

くうねるあそぶ。で過ごしたい。が。

美味しいコーヒーが飲みたい。

hide982011-02-27


この間行った喫茶店ではペーパー式のドリッパーだった。

紙にコーヒーの成分が吸われてしまうっていう噂があるけど、どうなのだろう。

このドリッパーならステンレスメッシュだから吸われることはないのだろうけど、味や風味に影響がどの程度あるかというとまた難しい話です。